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Der Wein und seine Geschichte vom Altertum bis heute. Wie entsteht Wein? Der Weinrebenzyklus und die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Veredelung in der Kellerei. Die wichtigsten Rebsorten Italiens sowie der Welt. Das Etikett und die Degustation. Wie soll man Wein für den eigenen Keller und im Restaurant aussuchen? Ein ansprechender Text: knapp gehalten, doch komplett und genau. Und er vergisst nicht die Geschichte, die Darreichung und die kulinarische Kopplung.
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Die Welt des Weins, Lina Brun, Sandro Minella
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 85,99 zł
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- Tytuł
- Die Welt des Weins
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Lina Brun, Sandro Minella
- Wydawca
- Edizioni Lina Brun
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 166
- ISBN10
- 8887846332
- ISBN13
- 9788887846331
- Seria
- Opis
- Der Wein und seine Geschichte vom Altertum bis heute. Wie entsteht Wein? Der Weinrebenzyklus und die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Veredelung in der Kellerei. Die wichtigsten Rebsorten Italiens sowie der Welt. Das Etikett und die Degustation. Wie soll man Wein für den eigenen Keller und im Restaurant aussuchen? Ein ansprechender Text: knapp gehalten, doch komplett und genau. Und er vergisst nicht die Geschichte, die Darreichung und die kulinarische Kopplung.