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Fleisch zart und saftig zubereiten. Das Fleischstück bestimmt die optimale Gartemperatur und die Gardauer. Ziel ist, das Fleisch zart und saftig auf den Tisch zu bringen, ohne Stress und egal ob die Köchin oder der Koch in der Fleischküche geübt oder weniger geübt ist. In diesem Buch wird Kreativität groß geschrieben, beim Fleisch, bei den Saucen und den Zutaten.
Zakup książki
Fleisch sanft garen, Aargauer Landfrauen, Beatrice Aepli, Erica Bänziger, Erne-Bryner Silvia, Kurt Hanselmann, Bruno Hurter, Lucas Rosenblatt, Ingrid Schindler, Stefan Stich, Susanne Vögeli, Armin Zogbaum
- Język
- Rok wydania
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 28,59 zł
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- Tytuł
- Fleisch sanft garen
- Podtytuł
- Zart und saftig bei Niedertemperatur
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Aargauer Landfrauen, Beatrice Aepli, Erica Bänziger, Erne-Bryner Silvia, Kurt Hanselmann, Bruno Hurter, Lucas Rosenblatt, Ingrid Schindler, Stefan Stich, Susanne Vögeli, Armin Zogbaum
- Wydawca
- Weltbild verlag
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 3038124354
- ISBN13
- 9783038124351
- Seria
- Tagi
- Opis
- Fleisch zart und saftig zubereiten. Das Fleischstück bestimmt die optimale Gartemperatur und die Gardauer. Ziel ist, das Fleisch zart und saftig auf den Tisch zu bringen, ohne Stress und egal ob die Köchin oder der Koch in der Fleischküche geübt oder weniger geübt ist. In diesem Buch wird Kreativität groß geschrieben, beim Fleisch, bei den Saucen und den Zutaten.