Ökologischer Feldgemüsebau
- 376 stron
- 14 godzin czytania
Der Gemüsebau ist eine tragende Säule des ökologischen Landbaus, denn er ist auch bei geringer Flächenausstattung betriebswirtschaftlich interessant. Methoden für betriebsindividuelle Berechnungen sowie Planungsbeispiele, ergänzt durch eine Online-Anwendung, bilden eine solide Grundlage zur Bewertung des ökologischen Gemüsebaus.