Paola Balducchi Książki

Na het enorme succes van 'Het grote Nutella-kookboek' (ruim 17.000 ex. verkocht!) vragen wij nu uw aandacht voor de kleine cadeau-editie: de allerbeste recepten (met foto) zijn verzameld in een handzaam boekje. Nutella blijft het lievelingsbeleg van heel Nederland en België. Behalve als broodbeleg heeft het zichzelf ook bewezen als onmisbaar ingrediënt in gebak, koekjes en desserts. Hoewel de naam anders doet vermoeden, is dit boek nog steeds groots en meeslepend maar nu tegen een klein prijsje!

Già nel 600 a.C. i Maya macinavano i semi di cacao per produrne una bevanda: presso gli Aztechi, i semi della pianta venivano addirittura usati come moneta di scambio. In Europa l'uso del cacao si è affermato nel XVII secolo; oggi è diffuso in tutto il mondo e alimenta una fiorente industria. Il cioccolato trova innumerevoli impieghi in cucina; nelle cento ricette qui presentate troverete anche primi piatti e salse, ma soprattutto dolci: torte, pasticcini, biscotti... oltre, naturalmente, a varie versioni di cioccolato in tazza. Paola Balducchimodenese, è appassionata di cucina, ricercatrice di ricette inedite antiche e moderne e autrice di vari libri sull’argomento. Con la Newton Compton ha pubblicato Cucinare con la nutella®, La cucina di mare dell’Emilia Romagna, La cucina di mare delle Marche e Ricette per casalinghi disperati oltre a svariati volumetti de «La Compagnia del Buongustaio».