Meno calorie ingeriamo, meglio stiamo. Questa realtà, accettata dalla comunità scientifica, è alla base del metodo del dottor Yoshinori Nagumo, chirurgo e docente di Medicina. Il suo approccio si concentra sull'assunzione di alimenti in un unico pasto giornaliero, attivando così geni preziosi che aiutano a prevenire malattie come cancro, diabete e Alzheimer. A stomaco vuoto, proteine come le sirtuine, fondamentali per combattere l’invecchiamento e aumentare l’energia, entrano in azione, mentre sono "intorpidite" dalla consuetudine moderna di consumare tre pasti al giorno. Basata su fonti mediche e sull'esperienza personale dell’autore, questa guida di successo in Giappone spiega come mantenere il corpo sano ed efficiente. Per oltre 170.000 anni, l'umanità ha lottato contro l’estinzione grazie ai "geni della sopravvivenza", che si attivano in condizioni a rischio, permettendo di sopravvivere a lunghi periodi di digiuno e di affrontare le epidemie. Al contrario, un corpo ipernutrito provoca l'effetto opposto: accelera l’invecchiamento, riduce la fertilità e indebolisce il sistema immunitario.
Ornella Ciarcià Książki
