Stolovanie II
- 119 stron
- 5 godzin czytania
Gustav Salač Kolejność książek (chronologicznie)
Stolovanie l
- 171 stron
- 6 godzin czytania
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
- 150 stron
- 6 godzin czytania
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118 stron
- 5 godzin czytania
Technika obsluhy a služeb : Pro l. ročník středních hotelových škol. 1. díl
- 116 stron
- 5 godzin czytania
Technika obsluhy a služieb 1 pre 1. ročník stredných hotelových škôl
- 184 strony
- 7 godzin czytania
Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev
- 134 strony
- 5 godzin czytania
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
