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Die Toskana dieses Buches ist so vielschichtig wie das Land. Zwar handelt es in erster Linie von der Küche. Aber es will keine einfache Rezeptsammlung sein, sondern die Kultur des Essens in der Toskana erklären. Die Autoren haben die Toskana bereist, berühmte Restaurants besucht und einfache Gasthäuser betreten. Sie haben Städte und Dörfer erlaufen, waren auf Bauernhöfen und auf Weingütern, im Bergland und an der Küste. Sie haben gegessen, getrunken und berühmten Köchinnen bei der Zubereitung ihrer Speisen über die Schulter geschaut. Entstanden ist ein sehr persönliches Buch, das zeigt, wie die in Jahrtausenden gewachsene toskanische Küche vom Charakter, der Lebensweise und den Eigenschaften der Bevölkerung geprägt wird.
Zakup książki
Toskana, Martina Meuth
- Język
- Rok wydania
- 1987
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 12,49 zł
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- Tytuł
- Toskana
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Martina Meuth
- Wydawca
- Droemer Knaur
- Rok wydania
- 1987
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 251
- ISBN10
- 3426262649
- ISBN13
- 9783426262641
- Seria
- Tagi
- Południowa Europa, Włochy, Toskania
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Die Toskana dieses Buches ist so vielschichtig wie das Land. Zwar handelt es in erster Linie von der Küche. Aber es will keine einfache Rezeptsammlung sein, sondern die Kultur des Essens in der Toskana erklären. Die Autoren haben die Toskana bereist, berühmte Restaurants besucht und einfache Gasthäuser betreten. Sie haben Städte und Dörfer erlaufen, waren auf Bauernhöfen und auf Weingütern, im Bergland und an der Küste. Sie haben gegessen, getrunken und berühmten Köchinnen bei der Zubereitung ihrer Speisen über die Schulter geschaut. Entstanden ist ein sehr persönliches Buch, das zeigt, wie die in Jahrtausenden gewachsene toskanische Küche vom Charakter, der Lebensweise und den Eigenschaften der Bevölkerung geprägt wird.