Madeira

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Dieser handliche, farbige Führer für Wanderungen auf Madeira richtet sich an Besucher, die reizvolle Wanderungen mit der besten lokalen Küche kombinieren möchten. Viele der Wanderungen führen entlang der bei Besuchern beliebten 'Levadas', Wasserläufen, die Regenwasser aus den Bergen ableiten, um die kultivierten Terrassen zu bewässern. Auch 'Nicht-Wanderer' werden die Empfehlungen für Restaurants in Madeira zu schätzen wissen. Zu jedem empfohlenen Restaurant gibt es ein Foto des Ambientes und eines ihrer Gerichte, sowie ein Beispielmenü, Preisinformationen, Öffnungszeiten und ein Rezept für eine ihrer Spezialitäten. Weitere Abschnitte umfassen: Reiseplanung, Ankunftslogistik, lokale Märkte und Spezialitäten, ein Glossar lokaler Lebensmittelbegriffe und ein Mini-Wortschatz für Restaurants. Besonders betont wird die Verwendung natürlicher lokaler Lebensmittel, die für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet sind. Alle Rezepte wurden von den Autoren erprobt und sind bekannt dafür, dass sie gelingen. Die 13 Wanderungen sind über die gesamte Insel verteilt und haben einen Schwierigkeitsgrad von leicht bis moderat.