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Das große Buch vom Wild
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Das Nachschlagewerk über den richtigen Umgang mit Wild in der Küche. Alle wichtigen Arbeitsabläufe werden in farbigen Bildfolgen bis ins Detail erklärt. Vom "Aus der Decke Schlagen" beim Haarwild über das"Zerwirken" bis zum Spekcen eines Hasenrückens
Wydanie
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Das große Buch vom Wild, Olgierd E. J. Graf Kujawski
- Język
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Das große Buch vom Wild
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Olgierd E. J. Graf Kujawski
- Wydawca
- Gräfe und Unzer
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 216
- ISBN10
- 3774269734
- ISBN13
- 9783774269736
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Das Nachschlagewerk über den richtigen Umgang mit Wild in der Küche. Alle wichtigen Arbeitsabläufe werden in farbigen Bildfolgen bis ins Detail erklärt. Vom "Aus der Decke Schlagen" beim Haarwild über das"Zerwirken" bis zum Spekcen eines Hasenrückens