Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Zakup książki
Potraviny a nápoje v kostce, Libor Mašek
- Język
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 21,59 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Potraviny a nápoje v kostce
- Język
- czeski
- Autorzy
- Libor Mašek
- Wydawca
- Ratio
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 211
- ISBN10
- 8090409350
- ISBN13
- 9788090409354
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.