Kupujesz dokładnie tę książkę, która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Wydanie
Zakup książki
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Język
- Rok wydania
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 14,12 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Język
- czeski
- Autorzy
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Wydawca
- Ratio
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Seria
- Opis
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.