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Gabriele Lehari Exotisches Obst und Gemüse für die Küche

Exotisches Obst und Gemüse für die Küche

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Gabriele Lehari

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128 stron
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Exotische Köstlichkeiten – so werden sie verwendet. Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse – wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesemBuch werden alle offenen Fragen geklärt: Worauf ist beim Kauf zu achten? Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet? Isst man sie roh oder gegart? Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar? Sind die Kerne genießbar? Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar? Wie schmeckt das überhaupt? Über 50 Obst- und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können. Mit zahlreichen Rezepten!

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Exotisches Obst und Gemüse für die Küche, Gabriele Lehari

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Rok wydania: 2006
Oprawa: (miękka)

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Tytuł: Exotisches Obst und Gemüse für die Küche
Język: niemiecki
Autorzy: Gabriele Lehari
Wydawca: Ulmer
Rok wydania: 2006
Oprawa: miękka
Liczba stron: 128
ISBN10: 3800153270
ISBN13: 9783800153275
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Hobby
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Opis: Exotische Köstlichkeiten – so werden sie verwendet. Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse – wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesemBuch werden alle offenen Fragen geklärt: Worauf ist beim Kauf zu achten? Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet? Isst man sie roh oder gegart? Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar? Sind die Kerne genießbar? Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar? Wie schmeckt das überhaupt? Über 50 Obst- und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können. Mit zahlreichen Rezepten!