Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)
Zakup książki
Saucen, Michel Roux, Martin Brigdale
- Język
- Rok wydania
- 2008
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 27,87 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Saucen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Michel Roux, Martin Brigdale
- Wydawca
- Christian-Verl.
- Rok wydania
- 2008
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 176
- ISBN10
- 3884729195
- ISBN13
- 9783884729199
- Seria
- Oryginalna nazwa
- Sauces
- Ocena
- 4,3 z 5
- Opis
- Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)