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Als Jahrtausendealte Nutz- und Heilpflanze erlebt der Hanf heute eine eigentliche Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die gelernte Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt, wie mit den Harzen, Blättern und Samen vom Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante Leckerbissen gebacken und gekocht werden können. Das Buch enthält auch Rezepte, die für Diabetiker und Gluten-Kranke geeignet sind, sowie eine Dosierungstabelle und genaue Mengenangaben
Zakup książki
Berauschend gut backen mit Hanf, Kathrin Gebhardt
- Język
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Berauschend gut backen mit Hanf
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Kathrin Gebhardt
- Wydawca
- Nachtschatten Verlag
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 124
- ISBN10
- 3037882395
- ISBN13
- 9783037882399
- Seria
- Opis
- Als Jahrtausendealte Nutz- und Heilpflanze erlebt der Hanf heute eine eigentliche Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die gelernte Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt, wie mit den Harzen, Blättern und Samen vom Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante Leckerbissen gebacken und gekocht werden können. Das Buch enthält auch Rezepte, die für Diabetiker und Gluten-Kranke geeignet sind, sowie eine Dosierungstabelle und genaue Mengenangaben