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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.
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Der passende Wein zum Essen, Joanna Simon
- Język
- Rok wydania
- 1997
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 1,43 zł
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- Tytuł
- Der passende Wein zum Essen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Joanna Simon
- Wydawca
- Christian-Verl.
- Rok wydania
- 1997
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 160
- ISBN10
- 3884723359
- ISBN13
- 9783884723357
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Ocena
- 4 z 5
- Opis
- Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.