Obecnie nie mamy tej książki w magazynie

Pārtikas analītiskā ķīmija

Autorzy

Reinhard Matissek

Parametry

456 stron
16 godzin czytania

Fotografia

Więcej o książce

Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.

Język

Zakup książki

Pārtikas analītiskā ķīmija, Reinhard Matissek

Język
Rok wydania: 1998
Oprawa: (twarda)

Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.

Metody płatności

Nikt jeszcze nie ocenił.Oceń

Informacje o wydaniuZaproponuj zmianę

Tytuł: Pārtikas analītiskā ķīmija
Język: łotewski
Autorzy: Reinhard Matissek
Wydawca: Latvijas Univ.
Rok wydania: 1998
Oprawa: twarda
Liczba stron: 456
ISBN10: 9984516431
ISBN13: 9789984516431
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Sztuka & Kultura Fotografia
Tagi
Oryginalna nazwa: Lebensmittelanalytik
Opis: Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.