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Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
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Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten, Hermine Hofbauer
- Język
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Hermine Hofbauer
- Wydawca
- Obst- und Gartenbauverl.
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 156
- ISBN10
- 3875961242
- ISBN13
- 9783875961249
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.