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Vor einem üppig bestückten Gewürzstand ist die Ratlosigkeit oft groß. Welches Gewürz wofür? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenprächtige Gewürze auf einem orientalischen Basar und möchten sie dann ausprobieren. Der Gewürz-Kompass hilft, auch exotische Gewürze richtig einzusetzen. 50 Gewürze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Küchentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewürz für den optimalen Einsatz in der Küche. Perfekt für den nächsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!
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Der Gewürzkompass, Jochen G. Bielefeld
- Język
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Der Gewürzkompass
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Jochen G. Bielefeld
- Wydawca
- Gräfe und Unzer
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 128
- ISBN10
- 3774220182
- ISBN13
- 9783774220188
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Vor einem üppig bestückten Gewürzstand ist die Ratlosigkeit oft groß. Welches Gewürz wofür? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenprächtige Gewürze auf einem orientalischen Basar und möchten sie dann ausprobieren. Der Gewürz-Kompass hilft, auch exotische Gewürze richtig einzusetzen. 50 Gewürze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Küchentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewürz für den optimalen Einsatz in der Küche. Perfekt für den nächsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!