Wyprzedane, ale poszukiwane!
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů
Więcej o książce
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Wydanie
Zakup książki
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine France, Christine McFadden
- Język
- Rok wydania
- 1999
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů
- Język
- czeski
- Autorzy
- Christine France, Christine McFadden
- Wydawca
- Rebo
- Rok wydania
- 1999
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 256
- ISBN10
- 8072340565
- ISBN13
- 9788072340569
- Seria
- Opis
- První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...