Więcej o książce
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Zakup książki
Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž, Alena Anežka Gajdušková
- Język
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 56,99 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
- Język
- czeski
- Autorzy
- Alena Anežka Gajdušková
- Wydawca
- Dauphin
- Rok wydania
- 2019
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 320
- ISBN10
- 8072728288
- ISBN13
- 9788072728282
- Kategorie
- Tagi
- Tematy historyczne, Książki kucharskie, Jedzenie, Dom, Wypieki & Chleb, Ziemniaki, Konserwacja i sterylizacja żywności, Jaja, Rośliny strączkowe, Mleko, Ziarna, zboża, Produkty mleczne, Wyposażenie kuchni
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.