Österreichs Rote

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Das österreichische Rotwein-Wunder lässt seit etlichen Jahren aufhorchen und erntet zunehmend internationale Aufmerksamkeit. Vom Quantensprung Blaufränkisch Mariental 1986 bis zum Über-Drüber-Jahrgang 2000 ist eine kontinuierliche Qualitätssteigerung sowie ein Umdenken der Winzer und Konsumenten zu beobachten. Der Themenbogen des Buches spannt sich von der Arbeit im Weingarten über die Eigenheiten der bekanntesten Rotweinsorten – neben „Einheimischen“ wie Zweigelt oder Blaufränkisch natürlich auch „Zuwanderer“ wie Cabernet Sauvignon oder Merlot – bis hin zu technologischen Investitionen auf höchstem internationalen Niveau. Herzstück des Buches sind die Menschen und ihre Weine: Rotweinpioniere der älteren Generation sowie die jungen Shootingstars werden präsentiert, ihre edelsten Produkte detailliert beschrieben. Die beiden erfahrenen Weinspezialisten Christa Hanten und Walter Kutscher geben in ihrem reich bebilderten Rotwein-Band schließlich noch nützliche Informationen über Trends am Rotweinsektor sowie Tipps und Tricks für den fachgerechten Umgang mit dieser edlen Materie.