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Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Rezepte machen Lust, die Vorratshaltung auszuprobieren. Marmelade selber einkochen? Na klar. Ketchup selber machen? Geht ganz einfach. Chutney und Relish selbst zubereiten? Natürlich. Und warum nicht mal neben Gemüse auch Fleisch einwecken oder milchsauer einlegen? Dieses Buch beinhaltet alles für eine reichlich gefüllte Vorratskammer!
Zakup książki
Vorratshaltung, Gabriele Lehari
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 12,30 zł
Metody płatności
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- Tytuł
- Vorratshaltung
- Podtytuł
- Frisch halten, einfrieren, konservieren
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Gabriele Lehari
- Wydawca
- Ulmer
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 128
- ISBN10
- 3800184451
- ISBN13
- 9783800184453
- Seria
- Opis
- Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Rezepte machen Lust, die Vorratshaltung auszuprobieren. Marmelade selber einkochen? Na klar. Ketchup selber machen? Geht ganz einfach. Chutney und Relish selbst zubereiten? Natürlich. Und warum nicht mal neben Gemüse auch Fleisch einwecken oder milchsauer einlegen? Dieses Buch beinhaltet alles für eine reichlich gefüllte Vorratskammer!