Die Weinkultur der Römer

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In einer Zeit, in der Wasser unsicher und Bier ein barbarisches Gebräu war, war Wein das Grundnahrungsmittel der Römer und je nach Verdünnungsgrad oder Jahrgang für jeden Anlass geeignet. Im Mittelpunkt dieser Untersuchung der römischen Weinkultur steht ein A bis Z, das jeden Aspekt des Themas abdeckt, von verschiedenen Traubensorten und Weinregionen über Flaschen und Korken bis hin zur medizinischen Verwendung von Wein, seinem Transport im gesamten Reich, Trinkgefäßen sowie Wein für Sklaven und Frauen. Dem A-Z folgen vier Abschnitte, in denen Weeber Verweise auf Wein in der römischen Literatur, Ratschläge für Winzer von Persönlichkeiten wie Cato, Vergil und anderen, Wein als poetische Muse und Hymnen an Bacchus sowie 35 Sätze von Horaz, Ovid, Juvenal und anderen präsentiert, die die römische Einstellung zu Wein und dessen Konsum zusammenfassen.