Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Zakup książki
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Język
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 44,69 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
- Język
- czeski
- Autorzy
- Ludmila Šilhánková
- Wydawca
- Academia
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 363
- ISBN10
- 8020010246
- ISBN13
- 9788020010247
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 3,25 z 5
- Opis
- Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.