Parametry
Więcej o książce
Kniha Vám pomůže orientovat se mezi přídatnými látkami, tzv. Éčkami. První kapitolu tvoří slovníček důležitých pojmů, ve druhé jsou definovány jednotlivé kategorie přídatných látek (konzervanty, emulgátory atd.). V několika dalších kapitolách naleznete obecné informace o používání přídatných látek, jejich testování, možném vlivu na lidské zdraví a řadu dalších. V šesté kapitole jsou popsány všechny přídatné látky, které se mohou v České republice v potravinách používat i některé látky, které jsou v současné době zakázány, ale mohou být v budoucnu povoleny nebo se používají v cizině. U každé látky je uvedena stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status....
W magazynie mamy łącznie książkiVíme, co jíme?, aneb, Průvodce "Éčky" v potravinách(2001)
Zakup książki
Víme, co jíme?, aneb, Průvodce "Éčky" v potravinách, Tereza Vrbová
- Język
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 10,01 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Víme, co jíme?, aneb, Průvodce "Éčky" v potravinách
- Język
- czeski
- Autorzy
- Tereza Vrbová
- Wydawca
- EcoHouse
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 8023875043
- ISBN13
- 9788023875041
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 4,55 z 5
- Opis
- Kniha Vám pomůže orientovat se mezi přídatnými látkami, tzv. Éčkami. První kapitolu tvoří slovníček důležitých pojmů, ve druhé jsou definovány jednotlivé kategorie přídatných látek (konzervanty, emulgátory atd.). V několika dalších kapitolách naleznete obecné informace o používání přídatných látek, jejich testování, možném vlivu na lidské zdraví a řadu dalších. V šesté kapitole jsou popsány všechny přídatné látky, které se mohou v České republice v potravinách používat i některé látky, které jsou v současné době zakázány, ale mohou být v budoucnu povoleny nebo se používají v cizině. U každé látky je uvedena stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status....