Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Wydanie
Zakup książki
Konzervování, Blanka Brabcová, Oded Schwartz
- Język
- Rok wydania
- 1998
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 14,29 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Konzervování
- Język
- czeski
- Autorzy
- Blanka Brabcová, Oded Schwartz
- Wydawca
- Ikar
- Rok wydania
- 1998
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 191
- ISBN10
- 8072022148
- ISBN13
- 9788072022144
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Jedzenie, Warzywa, Owoce, Mięso, Konserwacja i sterylizacja żywności, Konserwacja i przetwarzanie żywności
- Pierwsze wydanie
- 2008
- Oryginalna nazwa
- Preserving
- Ocena
- 3,4 z 5
- Opis
- Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.