Kupujesz dokładnie tę książkę, która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Zakup książki
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Język
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 89,15 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Cukrářská výroba I
- Język
- czeski
- Autorzy
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Wydawca
- Informatorium
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 143
- ISBN10
- 8073330962
- ISBN13
- 9788073330965
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.