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Einlegen, Einkochen, Trocknen

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  • 120 stron
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Natürlich, köstlich und gesund Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise haltbar machen will, dem werden in diesem Buch die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Mit verlockenden Rezepten für Säfte, Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Alles ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen.

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Einlegen, Einkochen, Trocknen, Maren Bustorf-Hirsch

Język
Rok wydania
2009
Oprawa
(twarda)
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Tytuł
Einlegen, Einkochen, Trocknen
Język
niemiecki
Wydawca
Bassermann
Rok wydania
2009
Oprawa
twarda
Liczba stron
120
ISBN10
3809424803
ISBN13
9783809424802
Seria
Opis
Natürlich, köstlich und gesund Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise haltbar machen will, dem werden in diesem Buch die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Mit verlockenden Rezepten für Säfte, Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Alles ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen.