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Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m
Zakup książki
Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben, Gerd Wolfgang Sievers
- Język
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 21,26 zł
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- Tytuł
- Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Gerd Wolfgang Sievers
- Wydawca
- Stocker
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 544
- ISBN10
- 3702011668
- ISBN13
- 9783702011666
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m