Kupujesz dokładnie tę książkę, która jest na zdjęciu.
Parametry
- 183 strony
- 7 godzin czytania
Więcej o książce
Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům
Zakup książki
Cukrářská výroba III, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Język
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 29,42 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Cukrářská výroba III
- Język
- czeski
- Autorzy
- Ludvík Bláha, Věra Conková
- Wydawca
- Informatorium
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 183
- ISBN10
- 8086073874
- ISBN13
- 9788086073873
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům