Pravda o soli - Lži odborníků o látce, bez které nemůžeme žít

Więcej o książce

Lži odborníků o látce, bez které nemůžeme žít. Jak vám vydatné solení může zachránit život? Všichni jsme slyšeli doporučení o omezení příjmu soli na jednu čajovou lžičku denně, ale co když je to mylné? Dr. James DiNicolantonio, přední vědec v oblasti kardiovaskulárního výzkumu, zkoumal více než 500 publikací a dospěl k ohromujícímu závěru: většina z nás by měla jíst více soli. Kniha odhaluje nespravedlivou démonizaci soli a ukazuje, jak byla sůl nesprávně spojována s cukrem. Nedostatek soli může vést k vážným problémům, jako je zvýšená touha po cukru, polohladovění, obezita, inzulínová rezistence, cukrovka druhého typu, kardiovaskulární choroby, chronické onemocnění ledvin a zvýšený krevní tlak. Naopak, dostatečný příjem soli zlepšuje spánek, energii, mentální soustředění, fyzickou kondici a plodnost, a pomáhá předcházet chronickým onemocněním. Dr. DiNicolantonio představuje pětibodový program, který pomůže vrátit sůl do vaší stravy a „překalibrovat solný termostat“ v těle, abyste dosáhli ideální hladiny soli. Věda se posunula od dogmatu o nízkém příjmu soli, a měli byste se k tomu připojit – může to zachránit váš život!