Weinviertel-Kochbuch

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Manfred Buchinger

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159 stron
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Am 23. April 2013 beginnt die Niederösterreichische Landesausstellung mit dem Motto 'Brot und Wein' – Anlass genug, den Klassiker der Weinviertler Küche neu aufzulegen. Spitzenkoch Manfred Buchinger hat die interessantesten und besten alten Rezepte ausgegraben und für heute adaptiert. Der Weinviertler Historiker Wolfgang Galler hat zum Essen und Trinken im Weinviertel der letzten Jahrhunderte recherchiert. Das Ergebnis sind kulinarische Raritäten und köstliche Rezepte in einem Buch, das mit seinen wunderschönen Fotos einem (historischen) Wochenendausflug zwischen zwei Buchdeckeln gleichkommt.

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Weinviertel-Kochbuch, Manfred Buchinger

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Rok wydania: 2013
Oprawa: (twarda)

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Tytuł: Weinviertel-Kochbuch
Język: niemiecki
Autorzy: Manfred Buchinger
Wydawca: Metroverl.
Rok wydania: 2013
Oprawa: twarda
Liczba stron: 159
ISBN10: 3993001214
ISBN13: 9783993001216
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Gotowanie & Kulinaria
Tagi: Książki kucharskie, Wino
Opis: Am 23. April 2013 beginnt die Niederösterreichische Landesausstellung mit dem Motto 'Brot und Wein' – Anlass genug, den Klassiker der Weinviertler Küche neu aufzulegen. Spitzenkoch Manfred Buchinger hat die interessantesten und besten alten Rezepte ausgegraben und für heute adaptiert. Der Weinviertler Historiker Wolfgang Galler hat zum Essen und Trinken im Weinviertel der letzten Jahrhunderte recherchiert. Das Ergebnis sind kulinarische Raritäten und köstliche Rezepte in einem Buch, das mit seinen wunderschönen Fotos einem (historischen) Wochenendausflug zwischen zwei Buchdeckeln gleichkommt.