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Noch mehr Küchenirrtümer

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'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.

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Noch mehr Küchenirrtümer, Ludger Fischer

Język
Rok wydania
2010
Oprawa
(twarda)
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Tytuł
Noch mehr Küchenirrtümer
Język
niemiecki
Wydawca
Eichborn
Rok wydania
2010
Oprawa
twarda
Liczba stron
219
ISBN10
382186513X
ISBN13
9783821865133
Seria
Ocena
3 z 5
Opis
'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.