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Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.
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Peruanische Küche, Nariman Zeitun
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Peruanische Küche
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Nariman Zeitun
- Wydawca
- Asfahani
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 128
- ISBN10
- 3927459763
- ISBN13
- 9783927459762
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Peru
- Ocena
- 4,5 z 5
- Opis
- Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.