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Mehlspeisen haben in Österreich eine lange Tradition und sind die eigentlichen Stars der Wiener Küche. Gemeint sind (Süß-)Speisen, die aus Mehl, Butter und Eiern hergestellt werden. Die passen eigentlich immer: ob zum Kaffee, als Nachspeise, mal zwischendurch oder als Hauptgericht. Besonders die heimlichen Hauptspeisen wie Palatschinken, Kaiserschmarren, Knödel, Nockerln und Co erfreuen sich großer Beliebtheit.
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Österreichische Mehlspeisküche, Robert Marksteiner
- Język
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Österreichische Mehlspeisküche
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Robert Marksteiner
- Wydawca
- Krenn
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 96
- ISBN10
- 3990052195
- ISBN13
- 9783990052198
- Seria
- Opis
- Mehlspeisen haben in Österreich eine lange Tradition und sind die eigentlichen Stars der Wiener Küche. Gemeint sind (Süß-)Speisen, die aus Mehl, Butter und Eiern hergestellt werden. Die passen eigentlich immer: ob zum Kaffee, als Nachspeise, mal zwischendurch oder als Hauptgericht. Besonders die heimlichen Hauptspeisen wie Palatschinken, Kaiserschmarren, Knödel, Nockerln und Co erfreuen sich großer Beliebtheit.