Kopfstand mit frischen Fischen

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Die Bestseller-BIOgrafie des steirischen Chocolatiers Josef Zotter ist nun in einer aktualisierten Neuausgabe erhältlich. Diese umfasst ein neues Kapitel über sein beeindruckendes Schokoladen-Theater-Projekt in Shanghai sowie eine kritische Auseinandersetzung mit dem europäischen Wirtschafts- und Steuersystem. Zotter warnt eindringlich vor den aktuellen Missständen und fordert eine neue Wirtschaftsethik sowie eine radikale Steuerreform. Über 20 Jahre nach der Erfindung der handgeschöpften Schokolade erzählt die BIOgrafie die fesselnde Erfolgsgeschichte des Unternehmers, die von Höhen und Tiefen geprägt ist. Auf rund 300 Seiten schildert Zotter sein anfängliches Scheitern und seinen Aufstieg zum gefeierten Chocolatier. Die als unterhaltsames Interview aufbereitete BIOgrafie, illustriert von Andreas Gratze, begleitet ihn auf seinem Weg von der Pleite zum internationalen Erfolg. Heute zieht seine gläserne Manufaktur in Bergl bei Riegersburg jährlich etwa 300.000 Besucher an. Zotter gewährt Einblicke in seine Überzeugungen für Bio und Fair Trade und verteidigt seine unkonventionellen Geschäftsprinzipien. Seine Methoden haben ihn zum Objekt der Harvard Business School gemacht. Er steht für biologische Produktion, fairen Handel und einen bewussten Umgang mit Ressourcen und zeigt dabei eine beeindruckende Energie, mit der er sein unternehmerisches Universum ständig weiterentwickelt.