Einfach vegan backen

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Möchten Sie schmackhafte vegane, vegetarische, eifreie oder milchfreie Backwaren? Dieses Buch ist vollgepackt mit veganen Backrezepten, die schnell, einfach und köstlich sind. Es bietet herzhafte und süße Ideen für vegane Desserts, Brote und sogar Hauptgerichte wie milchfreie Pizza und eifreie Quiche. Jedes Rezept verwendet unkomplizierte Techniken und leicht erhältliche Zutaten und enthält ein schönes Foto, das den Appetit anregt. Die Autoren Jérôme Eckmeier und Daniela Lais, langjährige Veganer mit einer Leidenschaft fürs Kochen, zeigen Ihnen, wie Sie unwiderstehlich gute Leckereien wie saftige vegane Brownies, leichte und fluffige vegane Pfannkuchen und eifreie Kuchen oder einen glatten und cremigen veganen "Käsekuchen" backen. Nutzen Sie ihre cleveren Tipps, um enttäuschende, trockene oder nicht aufgegangene Ergebnisse zu vermeiden, und folgen Sie ihren Anleitungen, um eigene alltägliche vegane Alternativen zu gängigen Backzutaten wie Frischkäse und Buttermilch herzustellen. Mit Jérôme und Danielas beruhigender Anleitung werden selbst Anfänger in der Küche erfolgreich sein. Egal, ob Sie darüber nachdenken, vegan zu werden, ein langjähriger Veganer oder Vegetarier sind, aufgrund von Lebensmittelallergien eifreie oder milchfreie Alternativen suchen oder einfach nur gesündere Alternativen zu Ihren Lieblingsleckereien suchen – schauen Sie nicht weiter als zu diesem Buch.