Fermentieren
Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte
Autorzy
Ocena książki
Więcej o książce
Auch Anfänger können ihre eigenen fermentierten Lebensmittel herstellen! Dieser umfassende Leitfaden präsentiert mehr als 120 Rezepte zur Fermentation von 64 verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten. Lernen Sie die Grundlagen der Herstellung von Kimchi, Sauerkraut und eingelegtem Gemüse und verfeinern Sie Ihre Technik, während Sie Ihr Repertoire um gewürzte goldene Rüben, eingelegten grünen Koriander und Karottenkraut erweitern. Mit einer Vielzahl kreativer und gesunder Rezepte, von denen viele in kleinen Mengen von nur einem Pint zubereitet werden können, genießen Sie diese unterhaltsame und köstliche Art, Ihre Gemüse zu konservieren und zu essen.
Zakup książki
Fermentieren, Christopher Shockey
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (twarda)
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Fermentieren
- Podtytuł
- Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Christopher Shockey
- Wydawca
- Löwenzahn
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 376
- ISBN10
- 370662575X
- ISBN13
- 9783706625753
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 4,3 z 5
- Opis
- Auch Anfänger können ihre eigenen fermentierten Lebensmittel herstellen! Dieser umfassende Leitfaden präsentiert mehr als 120 Rezepte zur Fermentation von 64 verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten. Lernen Sie die Grundlagen der Herstellung von Kimchi, Sauerkraut und eingelegtem Gemüse und verfeinern Sie Ihre Technik, während Sie Ihr Repertoire um gewürzte goldene Rüben, eingelegten grünen Koriander und Karottenkraut erweitern. Mit einer Vielzahl kreativer und gesunder Rezepte, von denen viele in kleinen Mengen von nur einem Pint zubereitet werden können, genießen Sie diese unterhaltsame und köstliche Art, Ihre Gemüse zu konservieren und zu essen.