Kupujesz dokładnie tę książkę, która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
W magazynie mamy łącznie książkiSuroviny pro obor vzdělání Cukrář(2014)
Zakup książki
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Język
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 60,44 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Suroviny pro obor vzdělání Cukrář
- Język
- czeski
- Autorzy
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Wydawca
- Informatorium
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 215
- ISBN10
- 807333108X
- ISBN13
- 9788073331085
- Seria
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.