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Käse für Dummies

Autorzy

Markus Bornholdt

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304 strony
11 godzin czytania

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Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.

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Käse für Dummies, Markus Bornholdt

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Rok wydania: 2023
Oprawa: (miękka)

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Tytuł: Käse für Dummies
Język: niemiecki
Autorzy: Markus Bornholdt
Wydawca: Wiley-VCH
Rok wydania: 2023
Oprawa: miękka
Liczba stron: 304
ISBN10: 3527721266
ISBN13: 9783527721269
Seria
Tagi: Książki kucharskie
Opis: Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.