Kupujesz dokładnie tę książkę, która jest na zdjęciu.
Więcej o książce
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
W magazynie mamy łącznie książkiTechnologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky(1996)
Zakup książki
Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Język
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 23 zł
Kup tę książkę za 20,70 zł
Cena dla członków Klubu
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
- Język
- czeski
- Autorzy
- Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Wydawca
- Merkur
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 126
- ISBN10
- 8023910418
- ISBN13
- 9788023910414
- Seria
- Ocena
- 2 z 5
- Opis
- Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.