La cuisine anticancer

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Le nouveau livre du professeur David Khayat propose une cuisine gourmande, savoureuse et anticancer, visant à favoriser une alimentation saine pour réduire le risque de cancer. Ce livre démontre qu'il est possible de concilier plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Cécile Khayat, jeune pâtissière passionnée, a conçu de délicieuses recettes à partir d'aliments soigneusement sélectionnés pour leurs saveurs et leurs propriétés anticancer. Les recettes sont inventives, conviviales et faciles à réaliser, rendant l'alimentation saine agréable. Avec 120 recettes et 60 produits, ce livre permet de cuisiner sainement tout en préservant le goût des bonnes choses. Le professeur David Khayat, chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et enseignant à l'université Pierre-et-Marie-Curie, est l'auteur de plusieurs best-sellers. Cécile Khayat, ayant travaillé chez Pierre Hermé, a élaboré toutes les recettes présentées. Nathalie Hutter-Lardeau, spécialiste en nutrition, apporte son expertise sur les produits utilisés. Ce livre est une invitation à manger sainement tout en se régalant.