Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Parametry
- 224 strony
- 8 godzin czytania
Więcej o książce
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Zakup książki
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide, Robert Winckiewicz
- Język
- Rok wydania
- 2020
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
- Język
- polski
- Autorzy
- Robert Winckiewicz
- Wydawca
- Olesiejuk Sp. z o.o.
- Rok wydania
- 2020
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 224
- ISBN10
- 8327495216
- ISBN13
- 9788327495211
- Seria
- Opis
- Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.