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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
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Indisch kochen, Bikash Kumar
- Język
- Rok wydania
- 1994
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 19,54 zł
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- Tytuł
- Indisch kochen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Bikash Kumar
- Wydawca
- Gräfe und Unzer
- Rok wydania
- 1994
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 63
- ISBN10
- 3774215294
- ISBN13
- 9783774215290
- Seria
- Ocena
- 3,3 z 5
- Opis
- Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.