Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Parametry
Więcej o książce
Publikace je určena pracovníkům všech stupňů ČZS, základním organizacím ČZS, JZD a státním statkům a všem drobným pěstitelům. Populárně odbornou formou poskytuje informace, náměty, rady a pokyny k zřizování a výstavbě různých typů zpracoven. Popisuje složení ovoce a poslání jeho jednotlivých složek, fyziologické změny u ovoce a ochranu proti nežádoucím vlivům mikrooeganismů při vlastním zpracování. Obsahuje podrobné technologické postupy a receptáře pro jednotlivé druhy výrobků na základě nejnovějších poznatků konzervárenské výroby. Uvádí postup při výstavbě konzervárenských zpracoven, včetně jejich technického vybavení až po jejich realizaci.
Zakup książki
Pěstitelské zpracování ovoce, Vladimír Kott
- Język
- Rok wydania
- 1988
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 10,01 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Pěstitelské zpracování ovoce
- Język
- czeski
- Autorzy
- Vladimír Kott
- Rok wydania
- 1988
- Oprawa
- miękka
- Seria
- Tagi
- Rośliny
- Opis
- Publikace je určena pracovníkům všech stupňů ČZS, základním organizacím ČZS, JZD a státním statkům a všem drobným pěstitelům. Populárně odbornou formou poskytuje informace, náměty, rady a pokyny k zřizování a výstavbě různých typů zpracoven. Popisuje složení ovoce a poslání jeho jednotlivých složek, fyziologické změny u ovoce a ochranu proti nežádoucím vlivům mikrooeganismů při vlastním zpracování. Obsahuje podrobné technologické postupy a receptáře pro jednotlivé druhy výrobků na základě nejnovějších poznatků konzervárenské výroby. Uvádí postup při výstavbě konzervárenských zpracoven, včetně jejich technického vybavení až po jejich realizaci.