Food Junkie

Więcej o książce

Autobiografiskt präglad fakta-litteratur om författarens passion nummer ett (förutom skrivande) — om mat och gastronomiska upplevelser. Denna passion har fört Kallentofta till medlemmarna i juryn som väljer ut de femtio bästa restaurangerna i världen. I boken följer vi författarens entusiastiska och passionerade jakt på de bästa kulinariska upplevelserna. Denna mörka, frenetiska, men fascinerande berättelse tar läsaren direkt in i gastronomins centrum, från gatustånd i Bangkok till de bästa restaurangerna i New York. Jakten blir gradvis också en kärleksroman, en berättelse om överlevnad och om att söka hem i världen och sanningen om sig själv. För alla som finner mat intressant och vill få en inblick i kulisserna på de bästa restaurangerna i världen kommer berättelsen att framstå som fängslande. Det är ingen kokbok med recept, fotografier eller illustrationer, utan snarare en slags polemik med Jonathan Safran Foer. I boken är gastronomi en fråga om liv och död, ett sätt att fly och en sökning efter sanningen om sig själv.