Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
From ice cream and gateaux to fruit and petits fours, this cookbook provides techniques and over 150 recipes for creating delicious and impressive desserts for every occasion. Illustrated with step-by-step sequences, it provides ideas for imaginative garnishes and stunning presentations that exhibit the culinary flair of Le Cordon Bleu.
Zakup książki
Le Cordon Bleu dessert techniques, Laurent Duchene, Bridget Jones, Salima Hirani, France Cordon bleu School Paris
- Język
- Rok wydania
- 1999
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Le Cordon Bleu dessert techniques
- Język
- angielski
- Wydawca
- Cassell
- Rok wydania
- 1999
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 224
- ISBN10
- 0304351202
- ISBN13
- 9780304351206
- Seria
- Ocena
- 4,9 z 5
- Opis
- From ice cream and gateaux to fruit and petits fours, this cookbook provides techniques and over 150 recipes for creating delicious and impressive desserts for every occasion. Illustrated with step-by-step sequences, it provides ideas for imaginative garnishes and stunning presentations that exhibit the culinary flair of Le Cordon Bleu.