Zamień leczenie na jedzenie

Więcej o książce

Andreas Michalsen pragnie zwiększyć naszą świadomość na temat mądrego i zdrowego odżywiania, łącząc najnowsze odkrycia naukowe dotyczące postu leczniczego, postu przerywanego oraz diety z tradycją i doświadczeniem medycznym. W sposób osobisty, kompetentny i przekonujący dzieli się wiedzą na temat diety opartej na roślinach oraz łatwych do wdrożenia programów postnych. Pokazuje, że odpowiednie odżywianie i post są skuteczne w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób oraz kluczem do wspierania samoleczenia. Opisuje najważniejsze produkty spożywcze i ich składniki odżywcze, najzdrowsze formy diety – od diety śródziemnomorskiej po wegetariańską i wegańską – oraz jakie rodzaje postu – post leczniczy, częściowy, fałszywy czy przerywany – najlepiej pasują do różnych osób. Uzupełnia swoje obserwacje o najnowsze badania z praktyki oraz wyniki badań przeprowadzonych w Immanuel Krankenhaus Berlin i Charité.