Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
Więcej o książce
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Zakup książki
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny, Vlasta Štěpánková, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková
- Język
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 10,59 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
- Język
- czeski
- Wydawca
- SNTL
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 249
- ISBN10
- 8090211038
- ISBN13
- 9788090211032
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Biznes, Książki kucharskie
- Opis
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.