Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Parametry
- 298 stron
- 11 godzin czytania
Więcej o książce
The book addresses the significant issue of food loss, particularly focusing on perishable items like fruits and vegetables, which suffer from short shelf lives and inadequate storage solutions. It emphasizes the need for sustainable and accessible preservation technologies to reduce waste and enhance food security globally.
Zakup książki
Essential Oils as Antimicrobial Agents in Food Preservation, Jian Ju
- Język
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Essential Oils as Antimicrobial Agents in Food Preservation
- Język
- angielski
- Autorzy
- Jian Ju
- Wydawca
- Taylor & Francis Ltd
- Rok wydania
- 2023
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 298
- ISBN13
- 9781032348742
- Seria
- Kategorie
- Opis
- The book addresses the significant issue of food loss, particularly focusing on perishable items like fruits and vegetables, which suffer from short shelf lives and inadequate storage solutions. It emphasizes the need for sustainable and accessible preservation technologies to reduce waste and enhance food security globally.